Kohlgarten im Juli.Aussaaten
- An Ort und Stelle: Feldsalat (Rapünzchen), frühe Karotten-Sorten für den Herbstbedarf, Speiserüben, Herbst- und Tetelowerrübchen (letztere möglichst auf sandigem Boden). Zichorien-Salat (er wird nicht verpflanzt!),frühe Buschbohnen und Schnittpetersilie (für den Wintergebrauch).
Der späteste Termin für die Aussaat von Buschbohnen ist der 10. Juli. - Auf schattige Aussaatbeete: Hauptaussaat von Winterendivien und Kopfsalat für den Herbst.
Pflanzen
- Auf abgeerntete Beete: Grünkohl, Brokkoli, Kohlrabi und Bindesalat.
- Außerdem: Erdbeeren Pflanzen! Zeitiges Pflanzen sichert hohe Erträge im folgenden und übernächsten Jahr. Vergleichsweise wirken sich späte Pflanztermine auf die Ernte der Folgejahre so aus:
| Pflanztermin | Erträge im 1. Jahr | Erträge im 1. und 2. Jahr |
| 19.07. | 100 % | 100 % |
| 29.07. | 90 % | 90 % |
| 09.08. | 65 % | 80 % |
| 17.08. | 60 % | 75 % |
| 27.08. | 55 % | 70 % |
| 06.09. | 30 % | 55 % |
| 16.09. | 15 % | 50 % |
Tabelle nach Reinhard Benne "Erdbeeren im Garten" Berlin, 1980.
Ernte
- Mitte des Monats beginnt die Tomatenernte. Gewächshausgurken werden ständig geerntet. Ebenfalls ab Mitte des Monats können schon die ersten Einlege- und Salatgurken (Chinesische Schlangengurke) aus dem Freiland geerntet werden.
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