Kurzportrait wichtiger Apfelsorten für den Kleingarten - Übersicht alter und neuer Sorten mit besonders kräftigem Apfel-Geschmack [weniger, die im Geschmack milden, süßen Sorten] . Diese vom mir individuell erstellte Sortenliste ist vorzugsweise für den Mittelgebirgsraum empfohlen. **

Apfelsorten - die Qual der Wahl?

Bevor du dich für eine Apfelsorte entscheidest, muss klar sein, wofür die Äpfel benötigt werden und wie sie gelagert werden können. Es gibt dafür entsprechend: -> Tafeläpfel, Lageräpfel, Äpfel für Kuchen und Kompott Bratäpfel,  Apfelmus, Apfelsaft oder Obstwein usw. Ist der Zweck klar, dann ist zu bedenken, wann man Zeit für die Ernte hat. Denn wer sich den Sommer für Urlaubsreisen freihalten möchte, der sollte keine zeitigen Sorten anschaffen.

Bild: Wer keinen Keller hat und nur in der Gartenlaube Äpfel lagern kann, der wähle Sommer- und Herbstäpfel. In der kühlen, weitgehend frostfreien Werkstatt können noch ganz gut zeitige Winteräpfel eingelagert werden.  Apfelbaum-Schnitt  Alte Apfelsorten  Selbstversorger

Sommeräpfel, frühe Apfelsorten

Klarapfel , Weißer Klarapfel, durchsichtiger Sommerapfel -
Genussreife: Mitte bis Ende Juli bis Ende August --- ein Sommerapfel, Frühapfel
gilt als früheste Sorte, zum Sofortverzehr geeignet, besonders gut für Apfelmus geeignet
Der Baum sollte nur als Niederstamm gezogen werden, alternierend*,
der Klarapfel eignet sich gut zum Umveredeln alter Apfelbäume
Fruchtqualität ist abhängig vom Erntezeitpunkt,
frischsäuerlicher Geschmack, angenehmer Duft

Pfirsichroter Sommerapfel - Jenaer Rosenapfel, Sommer Rosenapfel, Pfirsichroter Sommer Rosenapfel
Genussreife: 3 bis 4 Tage früher als der Klarapfel bis Ende August, ein Sommerapfel, Frühapfel,
ähnlich dem Klarapfel, doch besser im Geschmack!!!
feuchtluftiges Klima ist optimal

Helios
Genussreife: 8. bis 15. August bis Anfang September
acht bis zehn Tage haltbar, der Apfel wird wie der Klarapfel verwendet

Charlamowsky
Genussreife: August bis Anfang September, ein Sommerapfel
Äpfel beständig auspflücken und nachreifen lassen, wächst besonders auf gutem, warmen Boden,                           ein Apfel mit angenehmem milden Säuregeschmack
Verwendung wie Klarapfel [helles Apfelmus]
jährlich tragend, daher ertragreicher als der Gravensteiner
nicht auf feuchten Boden bringen
ideal als Spalierobst - hier kann er sogar an der Nordseite stehen!

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Herbstäpfel

James Grieve
Genussreife: September bis Oktober, ein hervorragender Herbstapfel
saftreich, aromatisch, edel säuerlich süß
jährlicher Ertrag
auch für trockene Gebiete geeignet und kann dort den Gravensteiner ersetzten
[weitere Infos rechts im Video]
Roter James Grieve - rote Variante

Gravensteiner
Genussreife: September bis November, ein früher sehr bekannter Herbstapfel
Pflückreif ab Mitte August bis Anfang September
saftiger, edler, hocharomatischer Geschmack
alternierend, starkwüchsig
Seeklima, luftfeuchte Lagen - keine Trockenheit
nur noch Liebhabersorte

Manks Küchenapfel
Genussreife: August bis Oktober
regelmäßiger Massenträger - ein guter sogenannter Küchenapfel
auf warmen Kalkböden in sonniger Lage haben die Früchte eine feine säuerliche Würze,
sonst schmeckt der Apfel sauer
Deans Küchenapfel
Oktober und November
schmeckt besser als Manks Küchenapfel, trägt aber etwas weniger

Berlepsch, Goldrenette, Freiherr von Berlepsch
Genussreife: Mitte bis Ende Oktober
saftig , knackig, edelweinartiger Geschmack
für weniger gute Böden, trockene Lagen, offener Boden, windgeschützte warme Lagen
Roter Berlepsch - rote Mutante des Berlepsch
soll ertragreicher sein als die Urform


Croncels, Apfel aus Croncels
Genussreife: September bis Oktober, eine frühe Herbstsorte
Pflückreif im September
eine Alternative zum Gravensteiner mit säuerlichem Geschmack
Man kann ihn unter den früh- und reichtragenden Sorten als einer der besten bezeichnen, doch die Früchte sind sehr druckempfindlich
nicht für wind- und luftfeuchte Lagen geeignet, doch der Boden darf nicht trocken sein
interessante alte Apfelsorte

Herrnhut, Schöner von Herrnhut
Genussreife: Oktober bis Dezember [bis Weihnachten]
gepflückt wird der Apfel im Oktober
Tafel- und Wirtschaftsapfel, alternierend*
mildsäuerlicher Geschmack ohne besonderes Aroma
Apfel für frostgefährdete, raue Lagen, windfest, Gebirgsapfel
auch für Extensivanbau auf Hochstamm, doch nicht auf Grasland
Landsberger Renette
Genussreife: November bis Februar, März
trägt abwechselnd reich und weniger stark,
in sonnigen Lagen schwach würzig, saftig und mild säuerlich
Schattenfrüchte schmecken dagegen fade, die Äpfel sind sehr druckempfindlich,
aber im Lager welken sie nicht, auch wenn es dort relativ trocken ist
ähnlich wie der Herrnhuter ein spezieller Apfel für raue Gebirgslagen und freie Höhen
aber nichts für trockene, warme und eingeschlossene Lagen!
auch nicht für feuchte Böden geeignet

Alkmene - ähnelt dem Cox Orange 
ab Mitte September reif
empfehlenswert für Kleingärten

Carola - Reife ab Ende September

Cox-Orangen-Renette, Cox's Orangenrenette
Genussreife: November bis Februar

Zuccalmaglios Renette, Von Zuccalmaglios Renette
[Dezember bis Januar] November bis März
Pflückreife: spät im Oktober
einer der geschmacklich edelsten Äpfel, knackig und edelaromatisch bis März, kleine Früchte,
gesunder, reichtragender, kleiner Baum, auch als Spalier geeignet
aber feuchter, nährstoffreicher offener Boden ist gewünscht, sowie geschützter Standort

Rebella - neue Pillnitzer Sorte
Genussreife: September bis Dezember, Herbstapfel, 7fach resistent
ein wunderbarer Tafelapfel, sehr mild und trotzdem aromatisch mit etwas Säure
für Kleingärten und auch für Obstwiesen

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Winteräpfel

Roter Boskoop eine Sproßmutante des Boskoop ->
Schöner aus Boskoop, Schöner von Boskoop, Gelber Boskoop, Goldrenette, Graue Winterrenette
Genussreife: Dezember bis März, April
kräftiger Apfelgeschmack, hoher Zuckergehalt aber mild säuerlich, sehr saftig
beste Lagertemperatur 3-4°C
liebt feuchte Lagen, der 'Rote Boskoop' gedeiht jedoch auch auf trockenen Plätzen!
auf stark wachsenden Unterlagen alternierend*
Tafelapfel mit viel Vitamin C, ideal für jegliche Zubereitung, besonders geeignet für Kuchen und Bratäpfel
bei genügender Bodenfruchtbarkeit auch für Obstwiesen geeignet

Geheimrat Breuhahn -
Genussreife: November bis März

Winter-Goldparmäne - früher sehr häufig angebaut, aber wertlos
Genussreife: Anfang November bis Januar - die Cox-Orangen-Renette ist weitaus schmackhafter

Weißer Winter-Calvill
Genussreife: Januar bis März, Winterapfel, Spalierbaum, wertvoller Tafelapfel
warmer, sonniger und geschützter Standort
Liebhabersorte

Trierer Weinapfel, Roter Trierer, Roter Holzapfel, Trankapfel
Genussreife: Dezember bis April, ein Winterapfel, vorzugsweise zum Entsaften
Apfel im Herbst herb und sauer, doch der Geschmack verbessert sich durch die Lagerung
ein Apfel für hervorragenden Süßmost und Apfelwein
warmer, feuchter Boden ist gewünscht, nasser Boden wird vertragen
Die Äpfel können bis in den Dezember am Baum bleiben

Relinda - neue Pillnitzer Sorte
Genussreife: November bis Mai
Pflückreife: Anfang Oktober
saftiger Apfel in warmen Farben, fruchtiger Geschmack mit viel Säure und Zucker
sehr süß an sonnigen Plätzen, Tafelobst und Mostapfel
auch für Obstwiesen geeignet

Regine,  neue Pillnitzer Sorte  [Weiterzucht der Cox-Orange]
Genussreife: Dezember bis Mai, Juni, ein später Winterapfel
pflückreif: Anfang Oktober
würzig, aromatisch, leicht süßsauer
Spindel

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*alternierend = trägt nur aller zwei Jahre

** PS. wenn man bedenkt, dass es gut 500 Apfelsorten für eine nähere Auswahl gibt, so sind Sortenlisten auch immer subjektive Zusammenstellungen.

*** Im deutschen Mittelgebirge, wo das Klima mehr kontinentaler als in Norddeutschland ist, gedeihen z.B.manche Altenländer Apfelsorten nur am Spalier gut ...

Ich danke Ihnen für den Besuch dieser Website.
Informieren Sie sich hier ausführlich über Gestaltung - Preise - und Produkte ...   und schauen Sie doch morgen noch einmal vorbei, Sie haben sicher einige wichtige
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Garten-FAQ - häufige Fragen: welche Äpfel für Kuchen oder Bratapfel?

Äpfel mögen im allgemeinen feuchte Luftverhältnisse. Am günstigsten ist ein mittelschwerer, lehmiger Boden mit ausreichender Feuchtigkeit. Es gibt aber auch Apfelsorten für trockene Standorte. Manche Sorten können auf Obstwiesen gepflanzt werden. Andere Apfelbäume vertragen überhaupt keinen Graswuchs im Wurzelbereich und verlangen einen so genannten "offenen Boden".

Die Temperaturansprüche des Apfels sind gering. Günstige Lagen vorausgesetzt gedeiht er im Mittelgebirge bis in Höhen von 600m ertragreich. Im Selbstversorgergarten habe ich Apfelbäume - halt mit entsprechenden qualitativen Abstrichen - aber auch auf Höhen von 900 bis 1000 Meter über NN gesehen. Für das Gebirge gibt es wiederum spezielle robuste Apfelsorten.
Je schattiger ein Apfelbaum steht, um so sauerer werden seine Früchte. Viele alte Sorten schmecken erst dann vorzüglich, wenn die Äpfel ausreichend in der Sonne gereift sind.

Auch die Windfestigkeit der Apfelsorten ist ein wichtiges Kriterium, also die Eigenschaft, wie fest die gereiften Früchte an den Zweigen halten. 11/11






meine Video-Notizen: Jonni erklärt Apfelsorten für den Kleingarten, Jakob Lebel, James Grieve, Grafensteiner

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