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Nudelsalat
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Nudelsalat:
Zutaten für 5-6 Personen |
Spirelli 500g
Goudakäse 500g - 700g
Majonäse 150g
Jogurt 250g
Champignons
Essig
Salz
Dill, Pfeffer
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Mit dem Nudelsalat kann man jede Menge netter Partygäste
bewirten und hält mit wenig Aufwand die Gäste bei bester Laune.
Zum Nudelsalat kann man Gegrilltes servieren,
warme Wiener Würstchen tun es auch -
oder der Salat wird pur serviert und man investiert
dafür etwas mehr in einen guten Wein, Sekt
oder Bier (mit den traditionellen Schnappverschlüssen)
das kommt jederzeit bei den Gästen gut an.
Wichtig ist es, den
Nudelsalat rechtzeitig am Tag zuvor
zuzubereiten. Man beginnt mit dem kochen der Spirelli (aldente).
Währenddessen schneidet man den Goudakäse in kleine Würfel.
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Sind die Nudeln fertig, muss man unbedingt warten, bis sie
abgekühlt
sind - dann werden die Käsewürfel, die Majonäse und der Joghurt dazugegeben
und vermischt.
Als nächstes wird nicht zu sparsam mit Salz und Essig gewürzt,
wobei zu beachten ist, dass über Nacht der anfangs herbe Essiggeschmack
verfliegt und am nächsten Tag nochmals behutsam mit salz und Essig
abgeschmeckt werden muss.
Der Nudelsalat kann dann noch mit getrockneten oder frischen Dill
reichlich gewürzt werden je nach Belieben kann auch gemahlener Pfeffer
zugegeben werden - doch im wesentlichen lebt die Komposition
vom Geschmack der Spirelli, des Käse, vom Essig, vom Salz und von
einer erprobten, guten Majonäse.
Zugunsten eines volleren Aromas kann der Anteil der Majonäse reichlich
erhöht werden - in jedem Falle ist der Gast beruhigt, wenn
man beteuert: "der Salat ist mit Joghurt angesetzt" ... was ja auch
nicht
die Unwahrheit ist. ;-)
Wichtig ist auch, dass der Nudelsalat nicht kühlschrankkalt serviert wird.
Die Champignons (wichtig: die mit ganzen Köpfchen) werden
vor dem Servieren
untergemischt und dazu kommt noch etwas von der Brühe aus der Konservendose.
Die Pilze bringen wenig an Aroma - doch werden sie beobachten, dass jeder Gast,
der sich selber vom Nudelsalat genommen hat, stolz darauf ist - vermeintlich die
meisten Champignonköpfchen erbeutet zu haben - das heißt: zufriedene Gäste.
Garten / Gartengestaltung /
Nudelsalat
Impressum
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Hier
auf diesem Gartenportal kannst du dir viele Ideen und Anregungen holen und weil
hier alles an Infos etwas übervoll ist, empfehle ich dir morgen oder in einer
Woche noch mal rein zu schauen.
Die besten Ideen holt man sich durch gute Beispiele. Dafür hab ich extra
ein
Bilderarchiv in dem du herumstöbern kannst.
Gartenbilder
Eine weitere Möglichkeit sind Gartenschauen oder auch spezielle
Schaugärten,
die du besuchen kannst. Gartenausstellungen
Wenn du eine Gartenausstellung besuchst, dann nimm einen Fotoapparat mit
und viel Zeit. Du kannst für deinen privaten Garten ruhig andere
Gestaltungs-Ideen kopieren, wobei später bei der Umsetzung alles schon ganz
anders aussehen kann, etwa wenn du mit anderen Materialien arbeitest.
Ideen kopieren ist die eine Sache. Du kannst auch versuchen eigene Ideen
systematisch zu entwickeln. Dazu habe ich hier auf der Homepage auch einige
Anleitungen gegeben. Das Problem ist meist nur der allererste Schritt, selber
kreativ zu werden. Vorstellungen hat man ja viele, man muss sie nur etwas
kanalisieren.
Für den Anfang ist es hilfreich, wenn du dir über den Nutzungszweck
deines Gartens [Balkon oder Terrasse] Klarheit verschaffst. Schon die alten
Gestalter wussten: der Zweck bestimmt die Form.
Beispiel: du möchtest
Rosen sammeln und willst einen Flecken vor dem Haus haben, wo du ungestört
lesen kannst. Also legst du erst den "ungestörten Platz" fest - und der liegt
meistens nicht am Rande zum Nachbarn hin, sondern mitten im Garten.
Rosen wollen offen stehen, aber du benötigst für dich selber etwas
Sichtschutz. In diesem Falle wird das wohl eine kleine Gartenlaube sein, welche
diesen Zweck erfüllt. In der Laube kannst du dir ein kleine Gartenbibliothek
einrichten und für einen Sitzplatz im Freien bietet die Laube nach einer Seite
eine gewisse Rückendeckung.
Für die rankenden Kletterrosen kannst du von der
Laube aus Spaliere [oder Pergola] so führen, dass dein Leseplatz nicht
einsehbar ist.
Rosengärten sollten immer klar architektonisch angelegt sein. Mit dieser
Regel planst du den Rest deines Garten. Schöne Rosenbegleitpflanzen sind
Buchsbaumhecken, Lavendel und vielleicht auch Rittersporn. Mit diesen wenigen
Pflanzenarten gibst du deinen Rosen einen klaren, ruhigen Rahmen.
Wie schon gesagt ... so auf diese Weise kannst du deine Ideen fort und
fort, wie von allein entwickeln. Versuche es doch mal.
Übrigens: wenn du wirklich Interesse an einem Rosarium hast, dann sammle
besonders duftende Rosensorten [nicht jede Rose duftet] - bzw. pflanze die
duftenden Rosen nahe an deinen Sitzplatz oder an deine Terrasse im Garten.
Und noch ein Tipp - wenn dein Garten mal fertig ist und wenn du noch
etwas
Geld investieren willst: eine schöne Gartenplastik gibt dem Garten den
letzten Schliff und macht aus ihm etwas ganz Besonderes.
exklusive
Garten-Produkte
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