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Pilzbuch 2. Seite - Pilze, Bestimmung, Pilzbestimmung

Pilze für Anfänger

pictokon-Pilzbuch

botanische Namen: (A bis L) (M bis X)

Übersicht über Baumpilze und Stockschwämme, Hallimasch usw ...


Pfifferling 1	Falscher-Pfifferling 2	Suppenpilz 3	Filziger-Schwindpilz 4	Knoblauchpilz 5


Kahler-Krempling 6	Samtfuß-Krempling 7	Schopf-Tintenpilz 8	Echter-Tintenpilz 9	Großer-Schleimpilz 10


Wiesen-Ellerling 11	Kleiner-Glaskopf 12	Olivbrauner-Schneckenpilz 13	Gelbblättriger-Schneckenpilz 14	Echter-Reizker 15


Brätling 16	Süßlicher-Milchpilz 17	Milder-Milchpilz 18	Mordschwamm 19	Rotbrauner-Reizker 20


Duftender-Milchpilz 21	Wolliger-Milchpilz 22	Leder-Täubling 23	Speise-Täubling 24	Blassgrüner- Täubling 25


Grüner-Täubling 26	Ockergelber- Täubling 27	Schwarzer- Täubling 28	Stink-Täubling 29	Spei-Täubling 30


Blutroter-Täubling 31	Rosa-Bläuling 32	Echter-Bläuling 33	Anispilz 34	Graukopf 35


Drehling 36	Glöckchen- Nabelpilz 37	Herber-Knäuling 38	Winterpilz 39	Waldfreund 40


Glatter-Rübling 41	Wurzel-Rübling 42	Grünling 43	Huf-Maipilz 44	Blauer-Ritterpilz 45


Grauer-Ritterpilz 46	Rötlicher-Ritterpilz 47	Erd-Ritterpilz 48	Schwefelgelber-Ritterpilz 49	Geschmückter-Gürtelfuß 50


Quelle Buch: Pilze der Heimat von E. Gramberg

Auf dieser Pilzbuch-Seite sind vor allem die Lammelenpilze vorgestellt. Die bekanntesten unter dieser Art sind zum Beispiel der Perlpilz, Fliegenpilz, denn wo jeder auch ohne große Pilzkenntnisse erkennt oder der sehr giftige Knollenblätterpilz der auch gern oder besser gesagt ungern mal mit dem Perlpilz verwechselt werden kann. Das ist meinem Opa schon einmal passiert. Zum Glück hatte Oma beim Pilze säubern die Brille noch auf gehabt. Es ist auch wichtig, wenn man zum ersten Mal Pilze im Wald fängt, das jemand dabei ist, der sich auskennt in solchen Dingen. Vorort im Wald lernt man nun mal beim Pilze sammeln am meisten. Im letzten Jahr (2006) konnte man sogar bis in den Dezember hinein Maronen und Schafspilze finden. Falls man unsicher sein sollte ob giftig oder essbar, dann stehen lassen oder zur nächsten Pilzberatungsstelle gehen und nachfragen. Die Leute die da sitzen, sollten Ahnung von Waldpilzen haben und deren Bestimmung. Na dann bis zur nächsten Saison. Viele Glück beim Pilze sammeln und bestimmen ;-)

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Impressum

Pilze: Sammel-Anfänger
online Pilzbuch für Anfänger

Anfänger sollten sich bei der Pilzbestimmung und beim Sammeln der Pilze zuerst auf ganz wenige Pilze beschränken und dann langsam Stück für Stück eine neue Pilzart in ihr Repertoire aufnehmen.

die wichtigsten Speisepilze

Wer am Anfang nur wenige Pilze findet, der tut sein Pilzgericht halt mit gekauften Pilzen aufstocken, das ist immer noch besser, als einen Giftpilz zu erwischen.

Kaufe dir ein Pilzbuch in Taschenformat, welches du bei Wanderungen im Wald immer dabei hast und versuche die Pilze am Wegesrand mit dem Pilzbuch zu bestimmen, die du findest - essbare, wie ungenießbare.

So lernst du dein Auge zu schulen und auf Details der Pilze zu achten, ob es etwa Röhren- oder Blätterpilze sind, wie die Krempe beschaffen ist, oder wie ein Pilz im Jugend- oder Altersstadium aussieht.

Ich denke, du solltest vor allem zuerst die sehr giftigen Pilze kennen, wenigstens aus dem Pilzbuch und wissen, wie sie genau zu bestimmen sind.

Giftpilze

Beispiel: um einen Grünblättrigen Schwefelkopf [giftig] genau von einem Rauchblättrigen Schwefelkopf [essbar] oder Stockschwämmchen [essbar] zu unterscheiden, koste ich vorsichtig die zuletzt genannte Arten kurz vor Ort - sollte sie wirklich mal bitter schmecken, dann wäre es die giftige Art. Nach meinem Wissensstand gibt es bei diesen stockschwammartigen Baumpilzen nur diesen einen giftigen, bitteren Schwefelkopf.

Wenn du also über die Giftpilze genauer Bescheid weißt, dann lerne die schmackhaften Pilzarten kennen und sammle davon wie schon gesagt erst die Pilzarten, bei denen du ganz sicher bist.

Mit de Zeit kannst du dann immer mal wieder neue Speisepilze in dein Repertoire aufnehmen, wobei ich eben mit bedacht von "schmackhaften Pilzen" schrieb und damit schmackhafte, essbare Pilze meinte. Ich habe mit schon bei so manchem Experiment mit angeblich gut schmeckenden Pilzen [etwa viele Täublinge] eine ganze Pilzmahlzeit geschmacklich verdorben.