Eigenversorgung, weitere Themen
Wer im Garten Gemüse für eine weitgehende Eigenversorgung anbauen will, der wird am Anfang sicher erst einmal alle möglichen Gemüsearten säen. Die erste Feuerprobe, ob denn die richtige Auswahl getroffen wurde, besteht man dann mit den Familienangehörigen und besonders den Kindern, wenn sie mehr oder weniger begeistert die entsprechend zubereiteten Mahlzeiten annehmen.
Vorweg vier Grundregeln für Selbstversorger, die nachfolgend etwas näher beleuchtet werden. Die Ausführungen sollen Anregung sein, die Thematik selber weiter zu entwickeln:
- Imitiere mit deinem selbst kultivierten Gemüseangebot nicht das des Supermarktes.
- Ein guter Gärtner sollte ein noch besserer Koch sein.
- Baue ertragreiche Gemüse an und experimentiere nicht zu viel im Garten.
- Strebe Autonomie an. Benutze eigenes Saatgut.
Hier will ich der Frage nachgehen, ob es in einem etwas größeren Eigenheimgrundstück möglich ist, Kaminholz selber anzubauen. Bei mir besteht ein Teil des Gartengeländes beispielsweise aus einem sehr steilen Hang, den ich derzeit testweise für eine kleine "Holzplantage" nutze. Natürlich wird man mit einem Miniaturforst den heimischen Kamin nur teilweise mit Brennmaterial versorgen können.