Fruchtschmuck und beginnende LaubfärbungDie Eberesche – auch Vogelbeere oder der Vogelbeerbaum genannt (botanisch Sorbus aucuparia) ist ein schöner kleiner Baum, der sehr unterschiedlich verwendet werden kann. Ob im Zier- oder Obst-Garten, in Grün- oder Parkanlagen, als Straßenbaum oder Windschutzpflanzungen finden wir die Eberesche und damit ist höchstens die Hälfte seiner Einsatzmöglichkeiten genannt. Es ist ein Ein schnell wachsendes Gehölz, was an Ende aber doch nicht zu groß wird! Wer einen pflegeleichten Baum für den Haus- oder Vorgarten sucht, der wird hier vielleicht fündig.
Botanische Systematik
Sorbus aucuparia ist eine Pflanzenart der Gattung Mehlbeeren (Sorbus) Diese Pflanzengattung fügt sich in den Untertribus (Unter-Unter-Unter-Familie) der Kernobstgewächse (Pyrinae) und diese in den Tribus (Unter-Unter-Familie) der Pyreae - diese wiederum in die Unterfamilie der Spiraeoideae und diese schlussendlich in die Pflanzenfamilie der Rosengewächse (Rosaceae).
Recht nahe verwandt ist das Gehölz mit Aronia melanocarpa, der Apfelbeere. Die Verwandtschaft ist so eng, dass es möglich ich Aronia-Reiser auf Sorbus aucuparia zu veredeln. Auf diese Art und Weise lassen sich schöne hochstämmige, bzw. hochkronige Bäume ziehen.
Weitere Besonderheiten und Notizen
Die Eberesche ist ein ökologisch wertvolles, heimisches Laubgehölz für kleine Gärten. Es besitzt einen bemerkenswerten Vorteil: Sorbus aucuparia hat eine sehr geringe Blattmasse. Steht solch eine kleiner Baum in unserem Zier- oder Vorgarten, brauchen wir im Herbst nur wenig Laub zu beräumen.
Die Eberesche wird eigentlich viel zu wenig in unseren Gärten gepflanzt, zumal sie mit den Edelsorten 'Edulis', 'Rosina' und 'Konzentra" ein wertvolles Wildobst darstellt. Aus den Beeren kannst du Früchtegelee, Saft oder Obstwein herstellen, oder sie püriert unter den Jogurt mischen.
Sorbus aucuparia hat einen malerischen, lockeren Wuchs. Die Edelsorten wachsen etwas straffer.
Als Zierform gibt es eine säulenförmige Sorte: 'Fastigata', die Säuleneberesche. Eine Trauerform stellt Sorbus aucuparia 'Pendula' dar, die trauende Eberesche mit hängenden Zweigen, die im Alter bis auf den Boden herunterreichen.
Eberesche auf dem Erzgebirgskamm als Windschutzpflanzung
Der Vogelbeerbaum ist das landestypische Gehölz des Erzgebirges, wo es an Feldstücken sehr oft als Windschutzgehölz gepflanzt ist. Kulturlandschaft im Osterzgebirge:
kleine Feldparzellen sind mit Windschutzstreifen gesäumt. Diese ökologischen Nischen sind Rückzugsorte seltener Singvögel, Kriechtiere und Insekten.