Der Kleine Garten

Versenkbare Mülltonnen: 100 % Sichtschutz Schnell-Info zur Mülltonnenbox: 1.) per Knopfdruck stehen die Mülltonnen an der Straße; 2.) Die Tonnen sind sicher vor Fremdzugriff oder Vandalismus 3.) Keine Geruchsbelästigung und Ungeziefer! Jeder Eigenheimbesitzer kennt das Problem mit den Müllbehältern und fehlendem Sichtschutz. Irgendwie gibt es nie den optimalen Platz, wo sie aufgestellt werden können. Und in einer Reihenhaussiedlung, in der ohnehin nur...
Optimaler Wind- und Lärmschutz für Garten und Terrasse Eine Terrasse ist erst dann so richtig gemütlich, wenn sie sicht- und lärmgeschützt liegt. Den nötigen Sichtschutz wird man beim Terrassenneubau schon vorher einplanen, doch wenn ständiger Luftzug oder auch Lärm das Wohlbefinden auf der Terrasse beeinträchtigen, bemerkt man das oft erst später, wenn die Bauarbeiten längst abgeschlossen sind.
Keimfähigkeit und Saattiefe der Gemüsesamen Wichtig ist es für den Kleingärtner, besonders wenn er selber Samen ziehen möchte, zu wissen, wie lange man diesen aufbewahren kann. Natürlich ist es auch beim gekauften Samen wichtig zu wissen, wie langer er sich hält. Die auf der Tüte aufgedruckten Daten sind oft ungenau. So bleibt z.B. Tomatensamen länger keimfähig als auf der Samentüte angegeben. Bei Pastinaken, Gartenkresse oder Schwarzwurzeln ist es...
Moderne Selbstversorgergärten und ihre optimale Größe Der Wunsch nach Autarkie und Selbstversorgung mittels eigenem Garten ist ein weites Feld und ebenso der Meinungsstreit über die optimale Gartengröße des Nutzlandes, bzw. über die Größe der Anbaufläche für Gemüse und Obst. Doch bevor ich zu den heutigen empfehlenswerten Kennzahlen komme, möchte ich doch etwas ausführlicher einen Exkurs in die Gartenbaugeschichte machen, damit uns einiges verständlicher wird,...
Lauchzwiebel-Anbau nach asiatischem Vorbild – Grüne Zwiebel (Green Onions) In Deutschland ist es so, dass wir unter dem Begriff der Lauchzwiebel (Allium fistulosum) ganz verschiedene Vorstellungen haben. Meist wird der Name gebraucht, wenn im Supermarkt kleine Bündel von Frühlingszwiebeln angeboten werden. Diese jungen, grünen Zwiebeln können aber auch, wenn sie länger im Boden bleiben, zu ausgewachsenen Exemplaren heranwachsen und als Green Onions (Grüne Zwiebeln) Verwendung finden....
Allium – die verschiedenen Lauch-Gemüse-Arten (Zwiebeln und Lauch) Mit der genaueren Beschreibung der wichtigsten Zwiebel- und Lauchgemüse wurde mir bald klar, dass bezüglich der Namen und allgemein vermuteten botanischen Zuordnung ein heilloses Durcheinander herrscht. Da das Entwirren der vielen kleinen Missverständnisse in den einzelnen Beiträgen nicht immer möglich ist, möchte ich das hier an zentraler Stelle einmal versuchen. Dabei genügt es aber nicht, allein die botanische...

Knoblauch Zwiebeln

Knoblauch (Allium sativum) ist eine leicht anzubauende, gesunde Gewürz- und Heilpflanze. Trotzdem ist die Kultur in unseren heimischen Gärten eher selten anzutreffen. Der Grund dafür mag sein, dass zum einen viele Fachbücher falsche Anleitung geben und zum anderen, der Knoblauch zusammen mit Salat, Kohlrabi und Co. im Frühjahr gepflanzt wird. Einzig die Tatsache, dass dieses Gemüse im September gesteckt werden muss, damit es im August des kommenden Jahres geerntet werden kann, hat viele Gartenfreunde offensichtlich bisher davon abgehalten, denn dann für viele ist dann das Gartenjahr schon vorbei und es wird im Garten nichts mehr gesät oder gepflanzt.

Gartenrefugium versteckter Pavillon

Das Wort Refugium ist dem Lateinischen entlehnt und hat die Bedeutung Rückzugsort, Rückzugsraum, Zufluchtsort oder auch Schutzhütte. Dass man den Garten als solch einen Schutz- und Rückzugsort ansieht, das liegt im Wesen der Anlage selber, denn Wohngärten als umzäunte Schutzräume sind schon immer Refugien gewesen – früher inmitten der Wildnis und später inmitten der ruhelosen Städte oder einfach als Rückzugsort vom Alltag. Refugien, welche diese Zwecke erfüllen, finden sich von der Antike bis in unsere heutige Zeit hinein in vielen Kulturen der Erde. Besonders ausgeprägt findet man sie im fernen Osten wie beispielsweise in den klassischen Hausgärten der Chinesen.

Mediterraner Terrasse

Was macht das Flair einer mediterranen Terrasse aus? Gibt es dafür Regeln, und wie kann ich meine Veranda mediterran gestalten? Diese Frage lassen sich schnell beantworten: Man gestaltet sie mehr als Hofterrasse, man verwendet ganz bestimmte Materialien und Pflanzen und Terrakotta sollte keinesfalls fehlen.

e-jen Kimchi Container

Was hier zunächst wie eine klassische Lunchbox (Bento Box) aussieht, ist eine koreanische Fermentierbox (Kimchi Box), also eine Art Fermentiergefäß oder Hitec-Sauerkrauttof. Im Vergleich zu herkömmlichen Gläsern oder Töpfen, welche für das milchsaure Einlegen von Gemüsen Verwendung finden, sind diese Kästchen eine nützliche Weiterentwicklung. Das Hausptproblem, was man sonst zum Beispiel bei der Herstellung von Sauerkraut hat, das ist das Beschweren des gestampften und gesalzenen Krautes, damit es im Gärtopf unter der Salzlake bleibt. Anderenfalls kann es hin und wieder passieren, dass das Kraut grau wird oder schimmelt. All diese Problemfaktoren sind bei den hier vorgestellten koreanischen Gärboxen abgestellt. Vertrieben werden die Produkte von Crazy Korean Cooking und sind original hergestellt in Südkorea.

Bücher von Thomas Jacob

+++ Bitte die Neuauflagen der Gartenkalender beachten! +++ Hier sind meine aktuellen Publikationen im Kindle-eBook- und im gedruckten Taschenbuch-Format. Dabei ist der Gartenkalender (Band 1), der gleichzeitig ein Almanach mit den wichtigsten Daten zum Gemüseanbau ist, der am meisten verkaufte Titel. Der Kalender kann und sollte gleichzeitig auch als Tagebuch zum Einsatz kommen. Aber man kann die Titel, welche auch als eBook (Kindle) verfügbar sind, auch mit einer kostenfreien App herunterladen und lesen. So hat man sie bei Bedarf jederzeit auf Smartphone, Tablet oder Computer zur Verfügung.

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