Klassifizierung der Äpfel - Die alte Systematisierung
Als Calville oder Kalvill werden sehr duftend-aromatische Apfelsorten bezeichnet, die im 19. Jahrhundert zu den edelsten und beliebtesten Tafeläpfeln zählten. Die Klassifizierung ist bei den damaligen Pomologen leider nicht einheitlich.
Rosenäpfel, und die dazugehörenden noch ältere Bezeichnungen der Passepommes, Seidenäpfel, Cousinotten und Strichäpfel, bezeichnen in der Regel nur kurz haltbare Sommeräpfel und Herbstsorten. Sie sind nach Liegel der vierten Klasse der Äpfel zugeordnet.
