Wurzelgemüse und Zwiebelgemüse

Etagenzwiebel

Botanisch heißt sie Allium proliferum. Sie ist ein Lauchgewächs. Ein alter Gärtner schrieb im 19. Jahrhundert: "Ich will nicht behaupten, dass die ägyptische Zwiebel unentbehrlich wäre, doch es ist für den intelligenten Teil der Gartenfreunde Bedürfnis, mit den Objekten ihrer Gartenkultur zu wechseln und dadurch an Kenntnis, Erfahrung und Annehmlichkeiten zu gewinnen; und darum mag der Etagenzwiebel in diesen Blättern ein Platz gegönnt sein."